麻辣鱼香锅家常做法 ?麻辣鱼香锅家常做法视频
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-14 16:14:06 评论数:
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本文目录
鱼香肉丝家常做法
1、猪腿肉250克 ,鱼香嫩笋丝100克,法麻鸡蛋1个,辣鱼糖15克,香锅醋15克 ,家常生油200克 ,做法麻油10克 ,味精2.5克,酱油10克,精盐5克 ,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花 、姜末各少许。
2 、制作过程 :把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖 、酱油 、醋 、味精、水生粉调在小碗里待用。锅烧到六成热时 ,放入生油 ,随即倒入肉丝炒散 ,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油 ,下葱花 、姜末 、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和 ,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下 ,加味精后勾上薄芡 ,撒上胡椒粉 ,浇上麻油起锅装盆 。
香辣肉丝的简单做法是什么
香辣肉丝制作方法
1、蒜片3克 ,香菜40克切段,葱花1根 ,猪肉300克切丝
2、倒入猪肉丝 ,淀粉20克 ,抓匀
3、锅中放入食用油200ml ,放入猪肉丝 ,中火炸至六成熟 ,控油捞出
4 、油温继续加热 ,复炸30秒
5 、锅中放入食用油5ml,放入蒜片 、葱花,大火爆香
6 、倒入猪肉丝 、盐2克、胡椒粉1克 、鸡粉1克、辣椒面15克,翻炒均匀 ,倒入香菜,翻炒均匀即可
年夜饭可不可以上麻辣香锅和鱼香肉丝
可以啊,其实年夜饭,想吃什么就吃什么,年夜饭就是孩子爱吃什么就上什么 ,毕竟一年了,怎么开心怎么做,只要爱吃就好 ,没有什么讲究。
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